{"id":11611,"date":"2025-08-16T12:39:56","date_gmt":"2025-08-16T12:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/prix-indicatifs-pour-la-viande-de-poulet-et-autres-produits-de-volaille-orientation-pour-les-distributeurs-directs\/"},"modified":"2025-09-08T20:52:28","modified_gmt":"2025-09-08T20:52:28","slug":"prix-indicatifs-pour-la-viande-de-poulet-et-autres-produits-de-volaille-orientation-pour-les-distributeurs-directs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/prix-indicatifs-pour-la-viande-de-poulet-et-autres-produits-de-volaille-orientation-pour-les-distributeurs-directs\/","title":{"rendered":"Prix indicatifs pour la viande de poulet et autres produits de volaille \u2013 Orientation pour les distributeurs directs"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour tous les \u00e9leveurs et distributeurs directs de volailles de rente d&rsquo;origine, nous proposons ici un aper\u00e7u des<strong> prix indicatifs<\/strong> actuels pour la viande. Ces prix sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et se basent sur les informations fournies par KleinTiereSchweiz, ZUN et les offres accessibles au public dans le commerce. Tu trouveras <a href=\"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/abattage-de-volailles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a> toutes les informations sur l&rsquo;abattage de la volaille.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udccc Propositions de prix \u2013 Vente directe (ZUN &amp; KleinTiereSchweiz)<\/strong><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>produit<\/th><th>Prix au kg (CHF)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Poulet fermier<\/strong><\/td><td>18 \u00e0 25<\/td><\/tr><tr><td><strong>canard<\/strong><\/td><td>26 \u00e0 30<\/td><\/tr><tr><td><strong>Oies<\/strong><\/td><td>30 \u00e0 35<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prix d\u00e9taill\u00e9s (morceaux de poitrine, etc.) :<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>produit<\/th><th>Prix au kg (CHF)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>magret de canard<\/strong><\/td><td>40 \u00e0 70<\/td><\/tr><tr><td><strong>poitrine d&rsquo;oie<\/strong><\/td><td>35 \u00e0 75<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\uded2 Comparaison : prix dans le commerce (situation en ao\u00fbt 2025)<\/strong><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>fournisseur<\/th><th>produit<\/th><th>Prix par 100 g \/ kg (CHF)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Luma Delikatessen<\/strong><\/td><td>Magret de canard (Appenzell\/SG)<\/td><td>9.30 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Canards entiers<\/td><td>3.95 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>steak de canard<\/td><td>5.90 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Meat4you<\/strong><\/td><td>Magret de canard bio (FR)<\/td><td>8.85 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Canards entiers (Europe)<\/td><td>2.87 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Meatfish<\/strong><\/td><td>Canards entiers (FR)<\/td><td>16.90 \/ kg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Canards entiers (Europe)<\/td><td>12.50 \/ kg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>magret de canard<\/td><td>27.75 \u2013 29.50 \/ kg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>cuisse de canard<\/td><td>15.95 \u2013 19.70 \/ kg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Coop<\/strong><\/td><td>Magret de canard (Hongrie)<\/td><td>4.25 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Entenspiessli<\/td><td>4.40 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Migros<\/strong><\/td><td>Canards croustillants (Hongrie)<\/td><td>2.50 \/ 100g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aligro<\/strong><\/td><td>Magret de canard (Hongrie)<\/td><td>26.\u2013 \/ kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udce3 Remarque \u00e0 l&rsquo;attention des vendeurs directs<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les prix indicatifs ci-dessus ont pour but de vous aider \u00e0 calculer le prix de vos produits de mani\u00e8re \u00e9quitable et conforme au march\u00e9. Veuillez tenir compte des \u00e9l\u00e9ments suivants : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Co\u00fbts de production (alimentation, \u00e9levage, abattage)<\/li>\n\n\n\n<li>Qualit\u00e9 et origine<\/li>\n\n\n\n<li>La vente directe permet d&rsquo;obtenir des prix plus \u00e9lev\u00e9s que le commerce de gros.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcac <strong>Vous connaissez d&rsquo;autres abattoirs ou avez vos propres exemples de prix ?<\/strong> N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous \u00e9crire \u00e0 l&rsquo;adresse suivante : <a href=\"mailto:info@zun-schweiz.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">info@zun-schweiz.ch<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour les \u00e9leveurs et les distributeurs directs de volailles d&rsquo;\u00e9levage d&rsquo;origine, nous proposons un aper\u00e7u des prix indicatifs actuels. Ceux-ci sont bas\u00e9s sur les informations fournies par KleinTiereSchweiz, ZUN et les prix du march\u00e9 accessibles au public. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[57,86,85],"tags":[295,289,293,288,290],"class_list":["post-11611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-elevage","category-infos-archives","tag-huehnerfleisch","tag-huhnerlfeisch","tag-pouletfleisch-preise","tag-richtpreise-huhnerfleisch","tag-was-kostet-schweizerhuhn-fleisch"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11611"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11612,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11611\/revisions\/11612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zun-schweiz.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}