La poule appenzelloise barbue – légère et pleine de tempérament, à l’allure fière – une poule pondeuse irrésistiblement sympathique.
La poule appenzelloise barbue est une poule légère, pleine de tempérament et à l’attitude fière. Les coqs comme les poules portent de solides barbes pleines, formées de plumes et reconnaissables dès les poussins d’un jour. La première année, les poules appenzelloises barbues produisent environ 150 œufs à coquille blanche d’environ 55 grammes chacun et peuvent pondre pendant plusieurs années. Les poules couveuses sont plutôt rares, car leur instinct de reproduction n’est que modérément développé.