Il pollo svizzero, felice e orgoglioso, convince per l’eccellente qualità della carne e le buone prestazioni di deposizione delle uova.
Nei colori nazionali – piumaggio bianco come la neve e pettine rosso intenso – il pollo svizzero si presenta come una razza orgogliosa. Con i loro pettini rosa compatti e resistenti al gelo e i piccoli bargigli, questi animali si sentono a casa alle nostre latitudini. Nel 1991, ProSpecieRara ha trovato solo pochi allevatori che ancora allevavano la vecchia razza svizzera. Oggi, il classico e orgoglioso “pollo self-catering” sta vivendo una rinascita di popolarità.
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