Bianche come la neve, di taglia media – le oche Diepholz, resistenti e attente, sono ottime riproduttrici e genitrici.
L’oca di Diepholz è un’oca di terra bianca come la neve, di medie dimensioni e di forma tondeggiante, con un becco arancione e zampe rossastre. Ha un carattere vivace e depone tra le 35 e le 50 uova bianche all’anno, la maggior parte delle quali tra settembre e marzo. L’oca di Diepholz conserva un forte istinto riproduttivo, per cui non è raro che gli allevatori assistano al miracolo della riproduzione naturale due volte l’anno. I genitori sono ottime guide per i loro piccoli.
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