Geflügel schlachten

Schlachtkurs

Geflügelschlachten für den Eigenbedarf ist in der Schweiz erlaubt und unterliegt bestimmten Richtlinien, um die Hygiene und den Tierschutz zu gewährleisten. Hier sind einige wichtige Punkte: Richtlinien der Schweiz Fachgerechtes Töten von Geflügel pdf, Bundesamt für Lebensmittelsicherheitund Veterinärwesen BLV Kurse: Geflügel korrekt schlachten für den Eigengebrauch, Kurse vom AviforumGeflügelschlachtkurs auf der Alpe Soladino, weitere Informationen […]

MV 2025 in Englisberg

Unsere jährliche Mitgliederversammlung war ein voller Erfolg! Rund 50 Personen durfte der Vorstand in Englisberg in Bern begrüssen. Die Versammlung wurde erstmals zweisprachig auf Deutsch und Französisch durchgeführt, was zwischenzeitlich zu kurzen Pausen geführt hatte für die prompten Übersetzungen.

mehr Spitzhauben!

Die Appenzeller Spitzhauben gab es einst in vielen verschiedenen Farbschlägen. Überlebt haben nicht alle und von einigen, heute noch vorhandenen Varianten gibt es nur noch wenige Zuchtgruppen.

Brutdaten erfassen

Die Leistungen und Inzuchtgrade unserer Geflügelrassen sollen mit Hilfe von euch gesammelt und eruiert werden. Die Brutdatenerhebung wird jährlich pro Mitglied entschädigt.

Bruteier Versand

Wenn du Bruteier abgeben möchtest, aber potenzielle Käufer nicht persönlich treffen kannst, besteht die Möglichkeit, die Bruteier sicher per Post zu versenden.

Tier und Eier Kauf

Hier findest du Richtpreise und Hinweise, was es bei einem Kauf zu beachten gilt.

MV 2024 in Stans

Die Mitgliederversammlung 2024 ist gelungen. Mit Freude erwartete der Vorstand die Züchterinnen und Züchter in der Zentralschweiz. Zum Zmittag durften wir ein feines regionales Menu im Restaurant des CULINARIUM ALPINUM geniessen und uns über unser Geflügel austauschen.