Abenteuer Brut
Im Frühling, wenn die Tage wieder länger und wärmer werden und die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht, ist auch wieder die Zeit gekommen, in der unser Geflügel Nachwuchs bekommt. Wir möchten Brutdaten sammeln. Im untenstehenden Formular könnt ihr eure Brut- und Aufzuchtleistung erfassen. Pro Mitglied und Jahr wird die Datenerhebung mit 50.- entschädigt.
ZUN & ProSpecieRara
Die Zuchtvereinigung für ursprüngliches Nutzgeflügel übernimmt eine Vielzahl von Aufgaben im Bereich der Erhaltung und Förderung unserer traditionellen Nutzgeflügelrassen. Dazu gehören die Organisation von Tierbeurteilungen, die Vergabe von Zuchtringen, sowie die Vermittlung von Tieren in Form von Bruteiern, Küken, Junghennen und Hähnen – und insbesondere die Führung des Herdebuchs. Des Weiteren bietet sie umfassende Informationen […]
Statuten
Die Zuchtvereinigung für ursprüngliches Nutzgeflügel besteht schon bald 25 Jahre. Unsere Hingabe für den Schutz und die Erhaltung unserer einheimischen Schweizer Geflügelrassen ist ungebrochen. Die Vereinigung wurde offiziell vom Bundesamts für Landwirtschaft aufgenommen, mit dem Ziel Tiergenetische Ressourcen der Schweizer Landwirtschaft zu fördern.
Geflügelkrankheiten
Eine der wichtigsten vorbeugenden Massnahmen gegen Geflügelkrankheiten ist eine gute Hygiene im Stall. Um Viren, Bakterien oder Parasiten daran zu hindern, das Geflügel krank zu machen, ist eine optimale Hygiene im Stall eine der wichtigsten Voraussetzungen.
Tierschutzrichtlinien
Hier findest du detaillierte Informationen zu den Tierschutzrichtlinien für all unsere Geflügelrassen. Wir legen höchsten Wert auf das Wohlbefinden unserer Tiere.
Landwirtschaftliche Gänsehaltung
Obwohl Gänse zur Ordnung der Schwimmvögel gehören, halten sie sich vor allem auf dem Lande
auf. Dort finden sie auch ihre Nahrung, nämlich Gräser und Kräuter. Im Gegensatz zu Enten fressen Gänse keine Schnecken, Kaulquappen und andere Kleintiere; sie ernähren sich rein vegetarisch.
Das Brutei
Die richtige Auswahl der Bruteier und deren Behandlung legen die Basis für eine erfolgreiche Zucht. Was dabei zu berücksichtigen ist, erfährst du hier.
Genetische Untersuchungen unserer Hühnerrassen
Die Wertschätzung für landwirtschaftliche Vielfalt und lokale Landrassegeflügel, darunter das «Schweizerhuhn», das «Appenzeller Barthuhn» und das «Appenzeller Spitzhaubenhuh», ist stark angestiegen. Ihre Populationen haben zugenommen, aber die Leistungen und Inzuchtgrade sind unbekannt. Ein Gemeinschaftsprojekt von ProSpecieRara, dem ZUN, der HAFL und der Universität Bern wurde finanziell unterstützt, um Daten zu erheben.
Huhn & Hahn, Kochen mit Zweinutzungshühnern
Anna Pearson hat eine neue Plattform rund um das Zweinutzungshuhn aufgebaut, mit dem Ziel Konsument/innen für eine nachhaltige Art der Geflügelproduktion zu sensibilisieren. Zum einen möchte sie auf Ihrer Plattform das nötige Wissen bezüglich der Zubereitung des Fleisches der Zweinutzungshähne und der Suppenhühner vermitteln.
Züchterinneninterview mit Katrin Zaugg
Es gackert und kräht, als wir uns der Hühnerweide von Katrin Zaugg in Rubigen nähern. Zwei Junghähne vom Frühjahr sträuben ihr prächtiges Federkleid und wollen schon messen, wer der Stärkere ist. Ihr auffälligstes und namensgebendes Merkmal ist der Bart, den beide Geschlechter tragen.
