Aventure Brut
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ZUN & ProSpecieRara
L’association d’élevage pour les volailles de rente originelles assume une multitude de tâches dans le domaine de la conservation et de la promotion de nos races traditionnelles de volailles de rente. Cela comprend l’organisation de l’évaluation des animaux, l’attribution de bagues d’élevage, ainsi que le placement d’animaux sous forme d’œufs à couver, de poussins, de […]
Statuts
L’association d’élevage de volailles de rente d’origine existe depuis bientôt 25 ans. Notre dévouement à la protection et à la conservation de nos races de volailles indigènes suisses est intact. L’association a été officiellement admise par l’Office fédéral de l’agriculture dans le but de promouvoir les ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse.
Maladies de la volaille
L’une des principales mesures préventives contre les maladies aviaires est une bonne hygiène dans le poulailler. Pour empêcher les virus, les bactéries ou les parasites de rendre les volailles malades, une hygiène optimale dans le poulailler est l’une des conditions les plus importantes.
Directives relatives au bien-être des animaux
Tu trouveras ici des informations détaillées sur les directives relatives au bien-être des animaux pour toutes nos races de volaille. Nous attachons la plus grande importance au bien-être de nos animaux.
Élevage agricole d’oies
Bien que les oies appartiennent à l’ordre des oiseaux nageurs, elles se tiennent surtout à la campagne.
sur. Ils y trouvent également leur nourriture, à savoir des herbes et des plantes. Contrairement aux canards, les oies ne mangent pas d’escargots, de têtards ou d’autres petits animaux ; elles ont un régime alimentaire purement végétarien.
L’œuf à couver
Le bon choix des œufs à couver et leur traitement constituent la base d’un élevage réussi. Tu apprendras ici ce qu’il faut prendre en compte.
Analyse génétique de nos races de poules
L’appréciation de la diversité agricole et des volailles locales de race fermière, dont la « poule suisse », la « poule appenzelloise barbue » et la « poule appenzelloise huppée », a fortement augmenté. Leurs populations ont augmenté, mais les performances et les niveaux de consanguinité sont inconnus. Un projet commun de ProSpecieRara, du ZUN, de la HAFL et de l’Université de Berne a été soutenu financièrement afin de collecter des données.
Poule & Coq, cuisiner avec des poules à double usage
Anna Pearson a mis en place une nouvelle plateforme autour du poulet à deux fins, dans le but de sensibiliser les consommateurs à un mode de production avicole durable. D’une part, elle souhaite transmettre sur sa plateforme les connaissances nécessaires concernant la préparation de la viande des coqs à deux fins et des poules à bouillir.
Interview d’éleveuse avec Katrin Zaugg
Ça caquette et ça croasse quand nous nous approchons du pâturage des poules de Katrin Zaugg à Rubigen. Deux jeunes coqs du printemps hérissent leur magnifique plumage et veulent déjà mesurer qui est le plus fort. Leur caractéristique la plus frappante, qui leur a donné leur nom, est la barbe que portent les deux sexes.
