Linee guida per il benessere degli animali
Qui troverete informazioni dettagliate sulle linee guida per il benessere animale di tutte le nostre razze avicole. Diamo il massimo valore al benessere dei nostri animali.
Allevamento di oche
Sebbene le oche appartengano all’ordine degli uccelli nuotatori, si trovano principalmente in campagna.
su. È anche il luogo in cui trovano il loro cibo, ovvero erbe e piante aromatiche. A differenza delle anatre, le oche non mangiano lumache, girini e altri piccoli animali; la loro dieta è esclusivamente vegetariana.
L’uovo in cova
La scelta corretta delle uova da cova e il loro trattamento costituiscono la base per un allevamento di successo. Qui potete scoprire cosa dovete considerare.
Analisi genetiche delle nostre razze di pollo
L’apprezzamento della diversità agricola e del pollame locale, tra cui lo “Schweizerhuhn”, l'”Appenzeller Barthuhn” e l'”Appenzeller Spitzhaubenhuh”, è aumentato notevolmente. Le loro popolazioni sono aumentate, ma le prestazioni e i livelli di consanguineità sono sconosciuti. Per la raccolta dei dati è stato finanziato un progetto congiunto tra ProSpecieRara, ZUN, HAFL e l’Università di Berna.
Pollo e gallo, cucinare con polli a duplice attitudine
Anna Pearson ha creato una nuova piattaforma per i polli a duplice attitudine con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori alla produzione sostenibile di pollame. Da un lato, vuole utilizzare la sua piattaforma per impartire le conoscenze necessarie sulla preparazione della carne dei galli a duplice attitudine e dei polli da zuppa.
Intervista all’allevatore Katrin Zaugg
Appenzellese barbuta Fattoria biologica Beitenwil, 3113 Rubigen Intervista con Benjamin Wiedmer ProSpecieRara Cosa la affascina dell’allevamento di pollame, dei suoi animali? Gracchia e gracchia mentre ci avviciniamo al pascolo di polli di Katrin Zaugg a Rubigen. Due polli di primavera stanno arruffando il loro splendido piumaggio e vogliono vedere chi è il più forte. La […]
