Eventi e notizie
Qui condividiamo le ultime informazioni e i prossimi eventi che interessano i nostri allevatori. Vi terremo aggiornati su sviluppi entusiasmanti, storie stimolanti ed eventi imminenti.
Prezzo di macellazione
Il corso di macellazione di pollame all’Alpe Soladino offre una formazione completa sulla macellazione professionale ed etica di polli e galli. Questo corso è rivolto agli allevatori di pollame, agli agricoltori e a chiunque sia coinvolto nell’allevamento di polli per il proprio consumo.
Valutazioni degli animali
Date e luoghi diversi. Un buon sviluppo dei giovani animali è un prerequisito per l’iscrizione al libro genealogico.
Corso per allevatori avicoli 2026
Nel corso sull’allevamento del pollame, i partecipanti acquisiscono conoscenze sull’allevamento conservativo: cosa significa, a cosa prestare attenzione e perché è fondamentale per la conservazione delle razze tradizionali di pollame. Vengono presentate le diverse razze di pollame e viene spiegato in dettaglio il processo di sviluppo dall’uovo da cova alla giovane gallina in fase di crescita.
Pollo e gallo, cucinare con polli a duplice attitudine
Anna Pearson ha creato una nuova piattaforma per i polli a duplice attitudine con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori alla produzione sostenibile di pollame. Da un lato, vuole utilizzare la sua piattaforma per impartire le conoscenze necessarie sulla preparazione della carne dei galli a duplice attitudine e dei polli da zuppa.
AG 2025 a Englisberg
15 febbraio 2025 | 3086 Englisberg BE
La nostra assemblea annuale dei soci è stata un vero successo! Il consiglio direttivo ha dato il benvenuto a circa 50 persone a Englisberg, Berna. Per la prima volta, l’assemblea si è svolta in due lingue, tedesco e francese, il che ha portato a brevi pause per le traduzioni.
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