Eventi e notizie
Qui condividiamo le ultime informazioni e i prossimi eventi che interessano i nostri allevatori. Vi terremo aggiornati su sviluppi entusiasmanti, storie stimolanti ed eventi imminenti.
Assemblea generale 2026 a Warth
Vi aspettiamo il 28 febbraio all’assemblea dei soci 2026 nella Svizzera orientale, a Warth, nella Certosa di Ittingen.
Apertura delle porte: ore 10:00
Inizio dell’assemblea: ore 10:30
Prezzo di macellazione
Il corso di macellazione di pollame all’Alpe Soladino offre una formazione completa sulla macellazione professionale ed etica di polli e galli. Questo corso è rivolto agli allevatori di pollame, agli agricoltori e a chiunque sia coinvolto nell’allevamento di polli per il proprio consumo.
Valutazioni degli animali
Date e luoghi diversi. Un buon sviluppo dei giovani animali è un prerequisito per l’iscrizione al libro genealogico.
Corso per allevatori avicoli 2026
Nel corso sull’allevamento del pollame, i partecipanti acquisiscono conoscenze sull’allevamento conservativo: cosa significa, a cosa prestare attenzione e perché è fondamentale per la conservazione delle razze tradizionali di pollame. Vengono presentate le diverse razze di pollame e viene spiegato in dettaglio il processo di sviluppo dall’uovo da cova alla giovane gallina in fase di crescita.
Pollo e gallo, cucinare con polli a duplice attitudine
Anna Pearson ha creato una nuova piattaforma per i polli a duplice attitudine con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori alla produzione sostenibile di pollame. Da un lato, vuole utilizzare la sua piattaforma per impartire le conoscenze necessarie sulla preparazione della carne dei galli a duplice attitudine e dei polli da zuppa.
AG 2025 a Englisberg
15 febbraio 2025 | 3086 Englisberg BE
La nostra assemblea annuale dei soci è stata un vero successo! Il consiglio direttivo ha dato il benvenuto a circa 50 persone a Englisberg, Berna. Per la prima volta, l’assemblea si è svolta in due lingue, tedesco e francese, il che ha portato a brevi pause per le traduzioni.
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